A beautiful mind: sandwich al tonno

Pasquetta e la relativa gita fuori porta si avvicinano…quindi per prima cosa: Augurii!!! per seconda vi posto una ricetta perfetta per un picnic presa dal film “A beautiful mind” tratto dal libro “Il genio dei numeri”: biografia di John Forbes Nash, matematico ed economista;partendo dalla sua infanzia percorriamo i suoi successi e i fallimenti fino al 1944 quando riceve il premio Nobel per l’economia. Fin qui sembrerebbe la normale biografia di una grande mente, ma la vita di Nash non ha nulla di normale infatti soffre di schizofrenia, viene rinchiuso per molti anni in un istituto per malati mentali, da cui però riesce a fuggire in più occasioni, per tornare sempre a dedicarsi al suo grande amore: la matematica. Una biografia che sembra quasi un romanzo. Da leggere e da vedere anche se non siete amanti di matematici e numeri. Ma torniamo alla ricetta mentre Nash sta studiando in biblioteca gli si avvicina un ragazzo che lo  riconosce e gli chiede di potergli far vedere una sua teoria. Mentre incomincia a guardarla, Nash gli offre un sandwich, dicendogli che la moglie adora la maionese…
Gli ingredienti del nostro sandwich sono:

50 g di tonno sotto olio, 1/2 uovo sodo,cetriolini sottaceto tagliati a fettine, maionese,fette di pan carré bianco
Procedimento: Tritate l’uovo sodo e mescolatelo con il tonno e i cetriolini. Togliete i bordi alle fette di pan carré e spalmate il composto sul pane, aggiungete la maionese (tanta se vi piace come la moglie di Nash) e poi chiudete il tutto con l’altra fetta di pane.Se volete potete aggiungere al panino delle foglie di insalata.